2021年04月03日12:27  來源：人民網-福建頻道

人民網福州4月3日電 （陳藍燕）近日，福建省市場監督管理局發布的2021年第11期食品安全抽檢公告顯示，此次監督抽檢涉及4大類食品10批次，包括：餐飲食品（含餐飲具）、蔬菜制品、食用農產品、水產制品，不合格10批次。涉及重金屬污染問題、微生物污染問題、獸藥殘留問題。

值得注意的是，福建一批企業、餐廳、超市均被查，其中不乏知名店如海中舟、大潤發、沃爾瑪等，福建貫一食品、齊明食品也上榜。

重金屬污染問題

福州市倉山區海中舟餐飲有限公司銷售的帶子（購進日期為2020年12月3日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

臺江區瑞珀士餐飲店銷售的三眼蟹（購進日期為2020年10月29日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門海關技術中心；

晉江市梅嶺漁緯港自助餐廳銷售的黃金貝（購進日期為2020年12月5日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

晉江市陳埭陳清源餐飲店銷售的小花螺（購進日期為2020年12月6日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

標稱福建貫一食品有限公司2020年11月12日生產的姬松茸，總砷(以As計)不合格、總汞(以Hg計)不合格，銷售單位為福建省家樂華超市有限公司南安水頭分公司，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

標稱福州齊明食品有限公司2020年8月28日生產的齊明干海帶，鉛(以Pb計)不合格，銷售單位為南平市建陽區大潤發商業有限公司，初檢機構為漳州海關綜合技術服務中心，復檢機構為廈門海關技術中心。

微生物污染問題

福州市鼓樓區金棟餐飲店的湯碗（消毒日期為2020年12月22日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福州高新區上街紹爺家餐飲店的湯匙（消毒日期為2020年12月24日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

獸藥殘留問題

新羅區黃海燕石凍攤銷售的小河蝦（購進日期為2020年11月30日），呋喃西林代謝物不合格，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

深圳沃爾瑪百貨零售有限公司廈門SM分店銷售的來自廈門夏商銀谷禽業有限公司的鮮知道鮮烏雞（檢疫日期為2020年10月19日），甲氧芐啶不合格，初檢機構為福州海關技術中心，復檢機構為廈門海關技術中心。

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回、公告等法定義務，防控食品安全風險。

消費者如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品，可撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

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